“今年的螃蟹上市得晚。好不容易现在长饱满了,怎么价格还涨了?”近日,市民刘女士在长江日报“乡村振兴留言板”留言道出疑惑。长江日报记者走访多家菜市场发现,目前正是螃蟹的最佳赏味期,比前段时间品质更好,因此价格有所上涨。随着天气转凉,螃蟹会躲进塘底,捕捞量减少,价格还将进一步上涨。
在汉口后湖一家菜市场内的螃蟹专卖店,螃蟹的个头多在三四两之间。“18元一只,最便宜的时候卖过16元,但那时候品质不如现在好。”老板说,他进的是精养螃蟹,蟹肉鲜甜,基本都是回头客。
在汉口沈阳路一家螃蟹专卖店,老板介绍,今年秋天凉得早,造成螃蟹上市晚,因此吃螃蟹的时间也短,“今年螃蟹产量高,个头也大,现在正是最饱满的时候。螃蟹理论上可以存储到过年,不过那时候螃蟹会被饿瘦,而且因为存储损耗的原因,价格可能会是现在的三四倍”。
来源: 长江日报
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