远的不说，只说记者从业十余年来，曾经在湖南一些农产品基地看到的景象：成堆的冬瓜烂在路边、满树的橘子过了采摘期还仍然挂在枝头、遍地的杨梅烂在地里……农业要发展，农村要稳定，农民要致富，突破口只能是依靠农产品的种植养殖，但是，很多时候，由于信息不对称，由于市场波动，由于指导失灵，农民的辛勤付出，却得不到应有的回报，甚至，反而成为一种负担。
      怎么办？
      唯一的出路，还是在深加工。就以杨梅汁为例，一罐需要28颗杨梅，而一般情况下，人一次吃上十颗二十颗杨梅就够了，而杨梅汁，渴了还能喝；更重要的是，杨梅的采摘期一般就是端午节前后共二十天左右，而榨汁之后，保鲜、储存、运输的难题都迎刃而解了。
      流泽镇党委书记罗中安给记者算了一笔账：养一头猪一年不过赚400块钱，但一棵进入丰产期的杨梅树，一年可挂果500斤左右，现在坤乾公司最低收购价为山杨梅每公斤2元，杂交杨梅每公斤5元，同时每株杨梅树给3元/年的种植补贴，并且以稻谷收购价的上浮幅度作为杨梅收购价的上浮幅度，这样一来，一棵优质杨梅树的收入，抵得上喂几头猪了，这对农民是实实在在的大好事。
      真心希望，我们的食品企业多在初级农产品深加工方面做文章，共同推动我国从农业大国向食品工业强国的转型。